Alubias rojas con chorizo y morcilla

Alubias vascas con chorizo

Esta receta llegó a The Times en un artículo de 2012 sobre cómo cocinar en un pozo de alubias, un método clásico de cocina al aire libre popular en Maine. Así es como funciona: Cava un agujero lo suficientemente grande para la olla en la que planeas cocinar, luego enciende un fuego de troncos de madera dura en él. Una vez iniciado el fuego, echa una docena de piedras. Cuando la leña se haya reducido a brasas, retira las piedras con guantes de barbacoa, pon la olla de alubias previamente remojadas en las brasas, deja caer las piedras alrededor y encima de la olla, cúbrelo todo con tierra y vete. Vuelve en unas ocho horas y tus alubias estarán listas. ¿No te apetece cavar un agujero en el jardín? No te preocupes. Estas alubias rojas picantes al estilo de Nueva Orleans con pollo y salchicha andouille pueden hacerse fácilmente en el horno. La cremosidad ligeramente dulce de las alubias y la riqueza del pollo atenúan el picante de la salchicha andouille y las escamas de pimienta roja. Sírvelo sobre un montón de arroz blanco nevado junto a una cerveza helada.

Frijoles rojos y salchichas fáciles

Esta receta llegó a The Times en un artículo de 2012 sobre cómo cocinar en un pozo de alubias, un método clásico de cocina al aire libre muy popular en Maine. Así es como funciona: Cava un agujero lo suficientemente grande para la olla en la que piensas cocinar, y luego enciende un fuego de troncos de madera dura en él. Una vez iniciado el fuego, echa una docena de piedras. Cuando la leña se haya reducido a brasas, retira las piedras con guantes de barbacoa, pon la olla de alubias previamente remojadas en las brasas, deja caer las piedras alrededor y encima de la olla, cúbrelo todo con tierra y vete. Vuelve en unas ocho horas y tus alubias estarán listas. ¿No te apetece cavar un agujero en el jardín? No te preocupes. Estas alubias rojas picantes al estilo de Nueva Orleans con pollo y salchicha andouille pueden hacerse fácilmente en el horno. La cremosidad ligeramente dulce de las alubias y la riqueza del pollo atenúan el picante de la salchicha andouille y las escamas de pimienta roja. Sírvelo sobre un montón de arroz blanco nevado junto a una cerveza helada.

Receta de frijoles rojos y salchicha en olla lenta

Lo que más me gusta de la salchicha roja, los frijoles y el arroz es que es bastante fácil de preparar y utiliza principalmente productos básicos de la despensa que probablemente ya tienes a mano. Nos encanta combinarlo con estos Muffins de harina de maíz con queso cheddar y calabaza de verano.  Es una gran combinación de sabores.

Realmente es una comida completa por sí sola. Sin embargo, si quieres servirlo con algo, se combina maravillosamente con pan de maíz. Una de mis recetas favoritas de pan de maíz sin gluten son estas magdalenas de boniato y queso cheddar. Son la mezcla perfecta de dulce y salado.

Para evitar cualquier confusión, he eliminado el eritritol del recuento final de carbohidratos y del recuento neto de carbohidratos, ya que no se sabe que afecte a los niveles de glucosa en sangre. Para calcular las recetas Keto que aparecen en este sitio, carbohidratos – fibra = carbohidratos netos.

Receta de frijoles rojos y salchicha

Lo que más me gusta de la salchicha Andouille, los frijoles y el arroz es que es bastante fácil de preparar y utiliza principalmente productos básicos de la despensa que probablemente ya tienes a mano. Nos encanta combinarlo con estos Muffins de harina de maíz con queso cheddar y calabaza de verano.  Es una gran combinación de sabores.

Realmente es una comida completa por sí sola. Sin embargo, si quieres servirlo con algo, se combina maravillosamente con pan de maíz. Una de mis recetas favoritas de pan de maíz sin gluten son estas magdalenas de boniato y queso cheddar. Son la mezcla perfecta de dulce y salado.

Para evitar cualquier confusión, he eliminado el eritritol del recuento final de carbohidratos y del recuento neto de carbohidratos, ya que no se sabe que afecte a los niveles de glucosa en sangre. Para calcular las recetas Keto que aparecen en este sitio, carbohidratos – fibra = carbohidratos netos.

Por admin

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