Como hacer gofres caseros sin gofrera

Gofrera de hierro fundido hawok…

Añade todos los ingredientes secos en un bol, excepto el bicarbonato. Recuerda que el bicarbonato se activa en contacto con los ingredientes ácidos, así que añádelo al final, cerca del momento de la cocción, para que no pierda eficacia.Si quieres, en este paso también puedes añadir una pizca de canela molida como ingrediente opcional. A medida que vayas añadiendo los ingredientes, tamízalos. Tamizar los ingredientes secos evita que se formen grumos en la preparación. Mezclar todo muy bien para que los ingredientes se integren.

Añade todos los ingredientes líquidos en otro bol. Es muy importante mezclar bien todos los ingredientes cuando se hace la masa de gofres sin gofrera. La consistencia no debe ser ni demasiado líquida ni demasiado espesa, sino que debe ser un poco más espesa que la masa de una tortita.

Deja reposar la masa durante 5 minutos. Al igual que no es conveniente utilizar una masa vieja, tampoco es recomendable añadir la masa a la plancha justo después de haberla mezclado bien. Déjala reposar un par de minutos para que tengas unos gofres más esponjosos.

El mundo del hierro fundido…

Beth Rifkin escribe artículos relacionados con la salud y el fitness desde 2005. Sus titulares incluyen «Tennis Life», «Ms. Fitness», «Triathlon Magazine», «Inside Tennis» y otros. Es licenciada en Administración de Empresas por la Universidad de Temple.

Los gofres calientes y pastosos son una delicia que suele reservarse para el brunch de los domingos debido al tiempo que tardan en cocinarse. Sin embargo, si quieres comer gofres cuando tienes poco tiempo, prueba la variedad congelada. Hoy en día, los gofres congelados vienen en numerosos estilos y sabores diferentes, como los belgas, los caseros, los de arándanos, los de lino y los integrales. Los gofres congelados son muy fáciles de cocinar en el horno.

Introduce la bandeja en el horno y cocina de cinco a ocho minutos, según la variedad de gofres que utilices. Los gofres más gruesos, o los gofres belgas, tardarán más en cocinarse que los caseros. No es necesario girar los gofres durante el proceso de cocción.

¿se pueden hacer gofres en una sartén?

¿No tienes gofrera? No hay problema. Estos gofres fáciles de hacer en la sartén son súper sencillos de preparar en casa para un desayuno o brunch en cualquier momento. Puedes preparar esta sencilla masa para gofres con ingredientes básicos, y luego añadir los aderezos que quieras, dulces o salados, ¡todo vale! Ver método

Sugerencias para servir: Para los gofres dulces, prueba a rociarlos con un poco de miel, sirope de arce, mermelada o mantequilla de frutos secos, espolvorearlos con azúcar de canela o servirlos con una porción de yogur y fruta fresca o compota. También puede añadir un poco de crujiente con algunos frutos secos picados, semillas tostadas o su granola favorita. Para un plato salado, puede probar a cubrirlo con rodajas de aguacate, huevos fritos o escalfados, bacon crujiente o salmón ahumado. También puede convertir estos gofres en un plato principal contundente y servirlos al estilo americano con pollo frito y sirope de arce o servirlos como un puding con una bola de helado, plátanos caramelizados y un poco de salsa de chocolate.Consejo: Para un desayuno fácil, puede hacer los gofres con antelación y guardarlos en un recipiente hermético durante la noche. Colócalos en una bandeja de horno o en una fuente y cúbrelos con papel de aluminio. Caliéntalos a gas 4, 180°C, ventilador 160°C durante 15 minutos antes de servirlos.Ver más recetas de desayunos

Gofrera roma

¿No tiene gofrera? No hay problema. Estos gofres fáciles de hacer en la sartén son súper sencillos de preparar en casa para un desayuno o brunch en cualquier momento. Puedes preparar esta sencilla masa para gofres con ingredientes básicos, y luego añadir los aderezos que quieras, dulces o salados, ¡todo vale! Ver método

Sugerencias para servir: Para los gofres dulces, prueba a rociarlos con un poco de miel, sirope de arce, mermelada o mantequilla de frutos secos, espolvorearlos con azúcar de canela o servirlos con una porción de yogur y fruta fresca o compota. También puede añadir un poco de crujiente con algunos frutos secos picados, semillas tostadas o su granola favorita. Para un plato salado, puede probar a cubrirlo con rodajas de aguacate, huevos fritos o escalfados, bacon crujiente o salmón ahumado. También puede convertir estos gofres en un plato principal contundente y servirlos al estilo americano con pollo frito y sirope de arce o servirlos como un puding con una bola de helado, plátanos caramelizados y un poco de salsa de chocolate.Consejo: Para un desayuno fácil, puede hacer los gofres con antelación y guardarlos en un recipiente hermético durante la noche. Colócalos en una bandeja de horno o en una fuente y cúbrelos con papel de aluminio. Caliéntalos a gas 4, 180°C, ventilador 160°C durante 15 minutos antes de servirlos.Ver más recetas de desayunos

Por admin

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