Donde comprar hilo de cocina

Hilo de cocina

El hilo de cocina es bueno para tenerlo a mano cuando se necesita atar un pollo o un pavo, asegurar un lomo relleno o atar un paquete de hierbas, pero no es un equipo de cocina esencial. Si no tienes hilo de cocina por ahí, hay varias cosas que funcionan casi igual de bien en caso de apuro.

Algunas personas sugieren utilizar gomas elásticas, hilo de bordar, hilo de ganchillo o hilo de coser como sustitutos del hilo de cocina. Las gomas elásticas son una pésima idea, ya que la goma caliente no debería estar cerca de los alimentos, y deberías utilizar las otras sugerencias con precaución. El hilo y la seda de bordar son inflamables y podrían encenderse en el horno. Sin embargo, esto también es técnicamente cierto para el hilo de cocina.

Si decide utilizar alguno de ellos, considere la posibilidad de remojar primero el hilo/hilo dental para que sea menos probable que se incendie y asegúrese de ajustar la rejilla del horno para que el sustituto del hilo no se acerque innecesariamente a la resistencia. Tenga en cuenta que el hilo de color puede teñir su comida de un color interesante.

Sustituto del hilo de cocina

El hilo de cocina es bueno para tenerlo a mano en esos momentos en los que necesitas atar un pollo o un pavo, asegurar un lomo relleno o atar un paquete de hierbas, pero no es un equipo de cocina esencial. Si no tienes hilo de cocina por ahí, hay varias cosas que funcionan casi igual de bien en caso de apuro.

Algunas personas sugieren utilizar gomas elásticas, hilo de bordar, hilo de ganchillo o hilo de coser como sustitutos del hilo de cocina. Las gomas elásticas son una pésima idea, ya que la goma caliente no debería estar cerca de los alimentos, y deberías utilizar las otras sugerencias con precaución. El hilo y la seda de bordar son inflamables y podrían encenderse en el horno. Sin embargo, esto también es técnicamente cierto para el hilo de cocina.

Si decide utilizar alguno de ellos, considere la posibilidad de remojar primero el hilo/hilo dental para que sea menos probable que se incendie y asegúrese de ajustar la rejilla del horno para que el sustituto del hilo no se acerque innecesariamente a la resistencia. Tenga en cuenta que el hilo de color puede teñir su comida de un color interesante.

Cordel de cocina amazon

Ya sea para atar un pavo, un manojo de hierbas frescas para un bouquet garni o para asegurar el papel pergamino alrededor del pan de plátano recién horneado, es muy útil tener un carrete de hilo de cocina. A diferencia de otros productos culinarios esenciales, como un cuchillo de cocinero o un bol para mezclar, el cordel se puede encontrar en una tienda de suministros de cocina de alta gama o en la ferretería local. Su disponibilidad habla de su practicidad en la cocina y en el taller.

El cordel tiene diferentes nombres y existen varias variedades. El mejor y más seguro para la cocina es el que está hecho de algodón natural al cien por cien y lleva la etiqueta de cordel de carnicero, de cocina o de cocinero, que es robusto y soporta la cocción a altas temperaturas. Una mezcla de lino y algodón también es segura para cocinar. Es duradera y no imparte sabor a los alimentos cocinados. Aun así, si vas a exponer el cordel a una llama abierta a corta distancia, remójalo primero en agua o caldo durante un minuto para evitar que se queme.

A diferencia del cordel de cocina, el cordel de panadero es un tipo de cuerda fina hecha de algodón y poliéster. Este cordel retorcido de color rojo y blanco no se suele utilizar para cocinar, sino para envolver y atar productos de panadería. El cordel para panadería ha ganado popularidad por sus múltiples usos en la artesanía. Está diseñado para ser encajado a mano en lugar de ser cortado con la cuchilla afilada que se necesita para el cordel de cocina.

Cordel de algodón para cocinar

El trussing es la jerga culinaria para atar cosas. Los cocineros y chefs utilizan hilo de carnicero, más conocido como hilo de cocina, para atar la carne. Cuando se utiliza hilo de cocina para cortar la carne, se mantienen los jugos dentro de la carne para que el placer sea óptimo al dar el primer bocado a su jugoso solomillo. La mayoría de los chefs son innovadores cuando necesitan un sustituto viable, pero para los que no tienen experiencia en la cocina o quizá necesiten más opciones, he aquí algunas que pueden funcionar para usted.

Asegúrese de que su hilo de cocina está hecho con algodón 100 por ciento libre de tintes. Ya sea que venga de una tienda de cocina o aquí mismo en nuestro sitio web, el hilo de cocina limpio y natural de algodón 100 por ciento es adecuado para atar prácticamente cualquier opción de carne. También puede utilizar el hilo de algodón para colgar pollos enteros asados sobre el fuego. Algunos pueden decidir utilizar hilo de panadero como sustituto; esto es una mala idea porque suele estar hecho con una mezcla de poliéster.

Para cocinar, sólo deben utilizarse materiales sintéticos certificados por el USDA como seguros para el calor y los alimentos, como el nailon. Una excepción a la regla es el hilo dental. Siempre que no esté encerado y no tenga sabor, puede utilizar el hilo dental para ayudar a preparar deliciosos platos como el pavo de Acción de Gracias o su pastel de chocolate casero de tres capas.

Por admin

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