Empanada de jamon queso y datiles

Empanada de jamón y queso panlasang pinoy

Usted está aquí: Home / Aperitivos y snacks / Empanadas de jamón y quesoEstas empanadas de jamón y queso son una forma estupenda de utilizar el jamón sobrante de las fiestas y son el aperitivo perfecto para llevar a cualquier fiesta.

Cuando Smithfield se puso en contacto conmigo para iniciar una relación continua con el uso de sus productos en el desarrollo de mis recetas, ¡acepté la oferta! No sólo soy una gran fanática del cerdo, sino que los jamones son un territorio desconocido para mí, como latina. Crecimos comiendo cerdos enteros asados en el asador, pero nunca jamones en espiral. Comíamos ensalada de patatas durante las fiestas, pero no judías verdes a la cazuela. Así que para esta receta, quería utilizar el jamón en una receta clásica latina/caribeña: las empanadas.

Las empanadas se pueden encontrar en casi todos los países de América Latina y el Caribe, en todas sus variedades. Básicamente es una masa rápida que se rellena y se dobla con cualquier relleno que sea común. Puede ser frita o al horno. En Argentina, las empanadas se rellenan con carne picada, patatas y huevos duros y luego se hornean; en Chile, las empanadas se rellenan con pescado fresco y se hornean; y en Puerto Rico se rellenan con carne de concha.

Calorías de la empanada de jamón y queso

Aunque no son empanadas tradicionales porque están hechas con masa de hojaldre, siguen siendo muy populares, sobre todo para el desayuno. Suelen tener forma cuadrada, quizá para distinguirlas de las clásicas empanadas redondas.

La masa ligera y hojaldrada combina perfectamente con el queso y el jamón fundidos. Si ha estado recurriendo a los bolsillos calientes preparados comercialmente para desayunos, almuerzos y meriendas rápidas, ésta puede ser su alternativa. Puedes hacer estas empanadas y congelarlas sin hornear, y luego llevarlas directamente del congelador al horno para un rápido bocado caliente.

A tus hijos les encantarán, ya que son sencillas pero deliciosas. Acompáñalas con una gran ensalada verde repleta de verduras para el almuerzo o con raciones de fruta fresca para el desayuno. También puedes llevarlas en la bolsa de comida, ya que saben muy bien tanto a temperatura ambiente como calientes.

La masa de empanada tradicional se hace con harina y manteca de cerdo y requiere mucho amasado. Puedes hacer estas empanadas de jamón y queso con la masa tradicional si lo prefieres, pero ten en cuenta la idea de usar hojaldre (casero o comprado) como una alternativa más fácil.

Empanadas de jamón y queso argentinas

Usted está aquí: Home / Aperitivos y Snacks / Empanadas de jamón con quesoEstas empanadas de jamón y queso son una gran manera de utilizar el jamón sobrante de las fiestas y son el aperitivo perfecto para llevar a cualquier fiesta.

Cuando Smithfield se puso en contacto conmigo para iniciar una relación continua con el uso de sus productos en el desarrollo de mis recetas, ¡acepté la oferta! No sólo soy una gran fanática del cerdo, sino que los jamones son un territorio desconocido para mí, como latina. Crecimos comiendo cerdos enteros asados en el asador, pero nunca jamones en espiral. Comíamos ensalada de patatas durante las fiestas, pero no judías verdes a la cazuela. Así que para esta receta, quería utilizar el jamón en una receta clásica latina/caribeña: las empanadas.

Las empanadas se pueden encontrar en casi todos los países de América Latina y el Caribe, en todas sus variedades. Básicamente es una masa rápida que se rellena y se dobla con cualquier relleno que sea común. Puede ser frita o al horno. En Argentina, las empanadas se rellenan con carne picada, patatas y huevos duros y luego se hornean; en Chile, las empanadas se rellenan con pescado fresco y se hornean; y en Puerto Rico se rellenan con carne de concha.

Empanadas de jamón y queso al estilo filipino

Fíjese que en esta receta la palabra empanada está en singular ya que describe la forma de hacer una empanada de sartén grande, que es el otro método que se ve con frecuencia para hacer empanadas a diferencia de las individuales. No hace falta decir que la clave de esta receta está en el hojaldre; aquí he resumido cómo hacer estas empanadas utilizando láminas de hojaldre ya preparadas para que sea más sencillo; puedes utilizar el queso que prefieras, en lonchas o rallado, pero mi favorito para esto sería un queso tipo suizo.

1) Extiende una lámina de hojaldre sobre un papel de horno (a veces el hojaldre ya viene enrollado en un papel de horno) y colócalo en una bandeja de horno. 2) Colocar las lonchas de jamón sobre el hojaldre de forma que quede medio centímetro de masa libre del borde del hojaldre.

3) Ahora es el momento de colocar los dátiles, poniéndolos sobre el queso, si te gusta que esta empanada sea dulce añade más dátiles y si prefieres dejarla más equilibrada 25 dátiles estarán bien. Precalienta el horno a 350 °F.

4) Coloca la otra capa de jamón sobre la última capa de dátiles y queso; ahora coloca la segunda lámina de hojaldre para cubrirlo todo. Humedezca ligeramente los dedos, doble la masa alrededor de los bordes de la empanada y presione los bordes para sellarla.

Por admin

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