Jamoncitos de pollo al horno con vino blanco

Pollo francés clásico en salsa de vino blanco

Vinos afrutados – El jamón, con su riqueza dulce y salada, marida mejor con vinos que tengan un toque de dulzor, mucha acidez y una fruta atrevida. Los mejores vinos para el jamón son el Riesling, el Moscato, el Chenin Blanc, el Rosado, el Lambrusco, la Garnacha y el Zinfandel.

¿Qué vino combina con el jamón? El perfil general del jamón es dulce, salado, con textura y rico, pero encontrará bastante variación en el jamón dependiendo de lo que consiga. Por eso, puedes elegir entre una serie de vinos que funcionan muy bien.

Un poco de historia: El jamón ha sido un producto importante desde hace mucho tiempo, al menos desde la época de la Galia. En el año 1700, el jamón era un componente principal de la dieta de los marineros y la demanda se extendió por todo el mundo.

Hoy en día, la carne curada de cerdo tiene una gran variedad de sabores; desde los jamones de Westfalia especialmente ahumados de Alemania (hechos de cerdos alimentados con bellota), hasta el «jamón de miel» de lonchas gruesas de la charcutería que usted ha puesto en su croque-monsieur.

Hay tres métodos principales de producción de jamón, que incluyen la salazón (curado en seco), el curado en húmedo y el ahumado. Sin embargo, dado que algunos productores utilizan una combinación de los tres métodos, hemos organizado el jamón por sabores (y hemos citado algunos ejemplos) para que pueda hacerse una mejor idea del Wine Folly Starter Set¡Inicie su aprendizaje del vino con un 35% de descuento en nuestro kit de inicio!

Muslos de pollo vino blanco, limón

Vinos afrutados – El jamón, con su riqueza dulce y salada, marida mejor con vinos que tengan un toque de dulzor, mucha acidez y una fruta atrevida. Los mejores vinos para el jamón son el Riesling, el Moscato, el Chenin Blanc, el Rosado, el Lambrusco, la Garnacha y el Zinfandel.

¿Qué vino combina con el jamón? El perfil general del jamón es dulce, salado, con textura y rico, pero encontrará bastante variación en el jamón dependiendo de lo que consiga. Por eso, puedes elegir entre una serie de vinos que funcionan muy bien.

Un poco de historia: El jamón ha sido un producto importante desde hace mucho tiempo, al menos desde la época de la Galia. En el año 1700, el jamón era un componente principal de la dieta de los marineros y la demanda se extendió por todo el mundo.

Hoy en día, la carne curada de cerdo tiene una gran variedad de sabores; desde los jamones de Westfalia especialmente ahumados de Alemania (hechos de cerdos alimentados con bellota), hasta el «jamón de miel» de lonchas gruesas de la charcutería que usted ha puesto en su croque-monsieur.

Hay tres métodos principales de producción de jamón, que incluyen la salazón (curado en seco), el curado en húmedo y el ahumado. Sin embargo, dado que algunos productores utilizan una combinación de los tres métodos, hemos organizado el jamón por sabores (y hemos citado algunos ejemplos) para que pueda hacerse una mejor idea del Wine Folly Starter Set¡Inicie su aprendizaje del vino con un 35% de descuento en nuestro kit de inicio!

Muslos de pollo al horno con vino blanco

Cuando nuestros hijos crecían, siempre les dejábamos elegir lo que querían hacer para las cenas de cumpleaños. Podían elegir un restaurante para que la familia saliera, o podían elegir algo que querían que yo hiciera. Joshua casi siempre elegía esto para su cena de cumpleaños.

Una solución fácil para evitar que el jamón cortado en espiral se reseque, es utilizar pinchos de madera para mantener las capas en su sitio. Simplemente inserta los pinchos antes de hornear el jamón y sácalos cuando sea el momento de servir.

Puedes sacar más partido a los huesos de jamón que te hayan sobrado echándolos en unas alubias u otra sopa mientras se cocinan. O puedes hacer un fantástico caldo de jamón. Haz clic aquí para saber cómo hacerlo en tu olla instantánea con esta receta de Wholesome Skillet.

Pollo al horno con vino blanco y limón

Nada hace la presentación de una mesa de Pascua como un hermoso y delicioso jamón. Y aunque los jamones saben muy bien por sí solos, un glaseado afrutado con vino de cocina y especias puede hacerlos aún mejores.

Para dar un giro divertido a la combinación tradicional de jamón con piña, pensamos que el dulzor de los melocotones funcionaría maravillosamente con el sabor salado del jamón. Para esta receta de glaseado de jamón combinamos vino blanco de cocina Holland House, mermelada de melocotón (las conservas también sirven), miel, mostaza de Dijon, clavo molido y canela. Un poco de tomillo fresco o seco añadirá una nota cálida y herbal al glaseado.    Con un fresco aroma a vino blanco, unas pocas salpicaduras de vino blanco de cocina Holland House ayudan a equilibrar el dulzor de los melocotones y la miel, a la vez que añaden sabrosos jugos para hilvanar.

El vino blanco de cocina Holland House, un producto básico en la despensa, tiene un sabor ligeramente seco pero distintivo que puede realzar fácilmente el sabor de algunas de sus recetas festivas o cotidianas favoritas para convertirlas en algo muy especial.

Esta receta de glaseado de melocotones, miel y vino blanco para cocinar sirve para casi cualquier jamón que decida comprar. La mayoría de los jamones que encontrará en el supermercado ya están completamente cocidos. Su trabajo consiste simplemente en recalentarlo lentamente sin que se reseque. Y un glaseado no sólo añade sabor, sino que también lo mantendrá súper húmedo. Si tu jamón viene con glaseado, ahora es el momento de ir al cubo de la basura y tirarlo. Hacer el tuyo propio requiere poco esfuerzo.

Por admin

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